Vzhled rostliny
- Velké, tmavě zelené, masité listy – jako z pohádky o obrech.
- Dorůstá do výšky 20–30 cm, vytváří rozložitou růžici listů.
- 100 % jedlý, bez hořkosti – dokonalý do smoothie, salátů, omelet nebo jako špenátová pomazánka.
Kde se rostlině bude dařit
- Slunce i polostín – minimálně 4 hodiny světla denně.
- Půda by měla být vlhká, bohatá na živiny a dobře odvodněná – přidej kompost nebo bio hnojivo.
- Mrazuvzdorný do -15 °C – přežije i tuhé zimy pod sněhovou pokrývkou nebo netkanou textilií!
Jak se o ní starat
- Super nenáročný – zálivka pravidelně, půda by neměla vyschnout.
- Hnojení: Jednou za 3–4 týdny tekutým bio hnojivem (např. z kopřiv nebo zakoupeným pro listovou zeleninu).
- Odolný vůči chorobám, ale pozor na msovice – pomůže postřik z česneku nebo mýdlová voda.
- Sklizeň: Za 6–8 týdnů – sbírej jednotlivé listy nebo celou růžici pro postupnou úrodu.
Kam jí na zahradě umístit
- Do záhonů – skvěle se kombinuje s česnekem, cibulí nebo hlávkovým salátem.
- Do nádob a truhlíků – ideální na balkon nebo terasu.
- Do skleníku nebo pařeniště – pro ještě rychlejší růst a sklizeň i v zimě.
Zajímavost
Věděl jsi, že špenát Winterriessen je „přírodní doplněk stravy“? Obsahuje dvojnásobek železa než klasický špenát, vitamíny A, C, K a hořčík – perfektní regenerace po tréninku nebo náročném dni. A navíc: Čím více ho sklízíš, tím více dorůstá! Zasaď ho jednou a buď v kondici celý rok!
