Vzhled rostliny
- Dvouletá bylina dorůstající 40–80 cm – kompaktní, ale bohatá na listy.
- Světle zelené, lesklé listy s charakteristickou vůní a chutí.
- Malé, bílé květy (v druhém roce), které lákají opylovače.
- 100 % jedlá – listy, stonky i semena jsou využitelné v kuchyni (od polévek po smoothie).
Kde se rostlině bude dařit
- Slunce nebo polostín – nejlépe na vlhké, propustné půdě bohaté na živiny.
- Mrazuvzdornost: do -12 °C (s ochranou přežije i tužší zimu). Ideální teplota: 15–20 °C – miluje mírné podnebí, nesnáší extrémní vedra.
- Vhodný i do nádob – skvěle se hodí na balkony nebo terasy.
Jak se o ni starat
- Nenáročná – stačí pravidelná zálivka (půda by neměla vyschnout).
- Hnojení: 1x za měsíc organickým hnojivem (např. kompostový čaj nebo hnojivo z kopřiv).
- Řez: Průběžně odřezávej staré listy – podporuješ tak nový růst.
- Odolnost: Málokdy napadena škůdci – přírodní aroma celeru je odpuzuje!
Kam ji na zahradě umístit
- Do bylinkové spirály nebo záhonu s dalšími aromatickými rostlinami (petržel, pažitka).
- Do nádob na terasu – skvělý doplněk k rajčatům nebo salátům.
- Do skalky (pokud má dostatek vláhy).
- Do kuchyňské zahrádky – čerstvé listy kdykoli po ruce!
Zajímavost
Celer listový není jen gurmánská pochoutka – jeho semínka se používají jako přírodní lék na revma a šťáva z listů je skvělým detoxem! A víš, že starověcí Řekové a Římané ho považovali za rostlinu bohů?
