- rozložitý trnitý keř, který dává plody bohaté na vitamíny a antioxidanty
- jeden z nejběžnějších českých i evropských keřů
- keř je na pěstování nenáročný, vyžaduje však slunné stanoviště
- plody se dají jíst přímo, ale častěji se zpracovávají do čajů, sirupů, kompotů, marmelád, vína apod.
- odnepaměti se šípek používá v lidovém léčitelství a jeho obliba v současnosti zase stoupá
Růže šípková je považována za léčivou rostlinu po více než dva tisíce let.
