Bez černý 'Haschberg' (Sambucus nigra 'Haschberg')

Bez černý je nenáročný keř, který roste snad všude - na okrajích lesů, potoků, polí, atd.. Jeho květy a plody se po dlouhá staletí pro svůj obsah vitamínů používají pro výrobu léčivivých nápojů i jídel. Kultivar 'Haschberg' byl vyšlechtěný v Rakousku a je to středně velký keř se vzpřípemou korunou, později částečně převislou.

Pěstování

• vyžaduje poměrně hodně vody a živin
• mrazuvzdorný
• pro nejlepší sklizeň se vysazuje 4-5 m od sebe
• do živého plotu se pak vysazuje cca 1,5-2 m
• dorůstá do výšky cca 3 m, maximálně 5 m
• nejlépe roste na písčitohlinitých půdách
• je téměř samosprašný
• velmi plodný
• velké plody plodí na nových výhonech, proto po sklizni razantní řez
• má sladké plody
• plody musí projít tepelnou úpravou, jinak jsou jedovaté
• listy i stonky jsou jedovaté
• má trvanlivé dřevo - proto se používá v zahrádkách jako tyčka - opora
•  velkoplodý kultivar

Použití

• květy se dají využít na výrobu sirupů, čajů
• z plodů se dělají výborné marmelády, sirupy, džemy a likéry
• pozor plody jsou v syrovém stavu jedovaté!!!!!

Nabízíme

• rostliny v kontejneru 9cm množené řízkováním
• jedná se o šlechtěný velkoplodý kultivar
• výška rostlin cca 10-20 cm