Zelí pekingské Hilton

Klíčí už za 2–4 dny po výsevu.

Listy jsou bezřapíkaté se širokými bělavými žebry, čepel neojíněná, světle zelená. Tvoří růžici se středovou hlávkou.

S kořenovým balem lze hlávky střednědobě skladovat.

Pekingské zelí je nízkoenergetická zelenina. 1 kg má 665 kJ. 

Snáší menší mrazíky.