Bez černý

• jedná se o  nenáročný opadavý keř, který roste téměř všude
• půdu má nejradši vlhčí a bohatou na živiny
• snáší i silné zastínění
• plody  obsahují mnoho zdraví prospěšných látek  jako například velké množství vitamínu C 
• květy obsahují  například omega 6 a omega 3 mastné kyseliny
• říká se, že plně vyzrálý bez je ohromnou vitamínovou bombou,obsahuje například kyselinu jablečnou, vápník, vitamín B a C nebo pektiny
• květy pomáhají na horečky, působí močopudně a příznivě také působí na stěny cév
• listy a kůru nelze doporučit k vnitřnímu užívání

Jistě znáte mnoho receptů z bezu, ale pozor,  nejezte čerstvé plody,  mají projímavé účinky, tepelně je zpracujte nebo usušte. Skvělá je bezová šťáva či obalit květ v těstíčku jako řízeček.