- kaštanovník jedlý je opadavý až 30 m (někdy i 40 m) vysoký strom s širokou korunou
- dává jedlé plody, které se praží
- tepelně nezpracované plody jsou trpké a moučné (obsahují hodně škrobu a bílkovin)
- daří se mu nejlépe na středně hlubokých křemičitano nebo písčitohlinitých půdách bez vápna, ale s vysokých obsahem zásadotvorných živin
- má rád v létě teplý a vlhký vzduch
- mladé rostliny je lépe na zimu chránit před mrazy obalením kmínku izolačním materiálem
- nevysazujeme jej do mrazových kotlin
- jeho silně vonící (někomu nepříjemně) květy hojně navštěvují brouci, mouchy a včely
- je samosprašný, ale pro větší násadu plodů je lepší mít alespoň 2 stromy
- semenáčky zpravidla začínají plodit až později, nejdříve po 10 letech, někdy i mnohem později
- semenáče se často používají jako opylovač šlechtěných odrůd
Nevýhodou kaštanovníku je, že patří mezi silné alergeny. Neměl by být proto vysazován v blízkosti obydlí a úřadů, spíše v sadech, hájích a lesích. Děti by si pod kvetoucím kaštanovníkem neměly hrát.
